Nachdem unsere alte Fritteuse Anfang 2008 nach langjährigem Dienst den Geist aufgegeben hat mussten wir uns also vor ca. einem Jahr nach einem würdigen Nachfolger umsehen.

Die Anforderungen dabei waren eigentlich gering, was bei einer Fritteuse nun auch nicht wirklich überrascht ;) .

  1. Sie sollte günstig (aber nicht billig) sein. Was bei unserem Budget  bedeutete, dass bei 60 EUR die Schmerzgrenze erreicht war. Alle Fritteusen unter 60 EUR hatten also erst mal gute Chancen.
  2. Das Fassungsvermögen sollte mindestens 2 Liter betragen, was bei 3 Leuten auch gerade so die unterste Grenze darstellt bei der man nicht ewig Pommes nachmachen muss.

Nach langem Gestöber bei Amazon und auch anderen Shops und endlosem Durchgelese von Kundenrezensionen haben wir uns dann für das Modell FF 101830 Fritteuse Principio 2 von Tefal entschieden.

Entscheidend für den Kauf war der Preis von unter 60 EUR und das Fassungsvermögen, welches bei diesem Model sogar 2,2 Liter beträgt. Dazu muss ich zugegebenermaßen erwähnen, dass auch das Design ein wenig mitentschieden hat. Die Principio 2 ist wie ich finde (für eine Fritteuse) recht Designstark, was auch sicherlich durch die bauchige Form kommt. Sie wirkt wie aus einem Guss und hat bei einer eigentlich weißen Farbe dezent gelbe Applikationen.

Kaum entschieden habe ich sie dann bestellt und Amazon-Typisch war die Fritteuse auch nach knapp 1 ½ Tagen da.


Fittieren geht über Studieren

Aber lange Rede kurzer Sinn, wir haben die Fritteuse auch direkt ausprobiert und waren sehr zufrieden mit dem Ergebnis.  Sie wird sehr schnell heiß und die Pommes dadurch auch perfekt knusprig.

Die Geruchsentwicklung hält sich auch in Grenzen.  Allerdings habe ich von dem Metall-Permanentfilter ein wenig mehr Geruchseinschränkung erwartet. Da bei uns die Fritteuse aber eigentlich immer draußen auf der Terrasse werkelt spielt das am Ende für uns keine große Rolle.

Die Kontrollleuchte und den regelbaren Thermostat muss ich denke ich hier nicht gesondert erwähnen, da das wie ich denke einfach zu einer solchen Maschine in der Preisklasse dazu gehört.

Der Ein-/Ausschalter ist ganz praktisch, aber eigentlich steht die Fritteuse eh bei Nichtgebrauch im Hauswirtschaftsraum.

Sehr praktisch ist dahingehend die automatische Deckelöffnung. Auf Knopfdruck springt die Fritteuse auf und man kann die Pommes entnehmen. Ein Highlight wäre für mich ein zusätzlicher automatischer Schließmechanismus :mrgreen: .

Was uns noch aufgefallen ist die Tatsache, dass der Griff etwas wackelig ist. Allerdings hat sich nach dem jetzt fast einem Jahr Gebrauch dahingehend nichts geändert.  Nichts klemmt, nichts hat sich gelöst  und es ist nicht wackeliger geworden (aber auch nicht fester).


Reinigung und Wartung

Da die Principio 2 einen Aluminium-Frittierbehälter besitzt gestaltet sich die Reinigung als sehr angenehm.  Was aber leider fehlt ist ein herausnehmbarer Frittierbehälter. Es wäre dann noch angenehmer und einfacher das Fett auszutauschen und den Behälter zu reinigen. Allerdings muss man hierzu sagen, dass dann auch wieder mehr kleine Spalte und Verankerungen dreckig und verschmutzt werden können und dass meist an Stellen, an die man schlecht herankommt.

Hilfreich wäre auf in jedem Fall ein kleiner Ausgießer.

Zusammengefast glaube ich sogar fast, dass die fest Installierte Version eine Fittierbehälters einfacher zu reinigen ist. Zudem lässt sich durch die runde einfache Form auch der Rest der Fritteuse sehr leicht pflegen und säubern.


Fazit

Eigentlich eine sehr gute Maschine für den Preis. Die Pommes werden schnell und lecker knusprig und es können (zumindest für unseren 3 Personen Haushalt) ordentlich viele Pommes gleichzeitig gebrutzelt werden.

Der angepriesene Geruchsfilter könnt meiner Meinung nach ein wenig effektiver arbeiten und der Griff ist etwas wackelig montiert.

Ob Ihr lieber mehr reinigt und einen herausnehmbaren Behälter wollt, oder  weniger säubern müsst, dafür aber am Gerät, ist letztendlich eure Entscheidung.  Was aber fehlt ist ein kleiner Ausgießer.

Ich persönlich finde, dass sie Leistung, die Größe und letztendlich auch die Optik hier siegen und die kleineren Unstimmigkeiten verblassen lassen.  Daher von mir eine Kaufempfehlung.





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